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LIBROS RECOMENDADOS

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Marta Fernández de Expansión, desde Madrid, nos recomienda: En las estanterías de los aficionados a la gastronomía, existen algunos títulos imprescindibles. Son lecturas que destapan los secretos de los fogones más vanguardistas, pero también amenos relatos...

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PROGRAMA DE ENOLOGIA Y PISCO

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EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA Y PISCO MATRICULA ABIERTA – INICIO DE CLASES – 3 DE OCTUBRE 48 CAPITULOS –TEMAS Programa para Profesionales y Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con vino y pisco, Como Seleccionar el mejor vino y pisco,...

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LA EXPRESION DE LOS GENES

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Presentado en la revista “PLoS Genetics”, un estudio, realizado por investigadores de Francia, Países Bajos, Reino Unido y Estados Unidos, descubrió que el Foxp2 actúa ajustando los niveles de expresión de otros genes. Los investigadores utilizaron técnicas...

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INVESTIGACION GASTRONOMIA PERUANA

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Instituto de los Andes CAPITULO 3 Como homenaje a su vigésimo aniversario, el Instituto de los Andes presenta una reseña de la investigación académica realizada sobre la Historia de la Gastronomía Peruana. En muchos años de arduo trabajo hemos logrado...

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TRANSGÉNICOS EN DEBATE

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Lima, (EFE).- Una coalición de las más importantes agrupaciones de agricultores, científicos y gastrónomos de Perú ha reclamado hoy al Gobierno peruano que promulgue la moratoria de 10 años para el ingreso de transgénicos en el país aprobada la semana...

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TRANSGÉNICOS EN DEBATE

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SINAPSIS DE LAS NEURONAS

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Una investigación analiza la sinapsis de las neuronas y su relación con el alzhéimer Agencia de Noticias DiCYT - Un experto del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa ha explicado hoy en Salamanca algunos mecanismos neuronales relacionados con la enfermedad...

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PROYECTO CERO - 01

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UNA PROPUESTA DE CALIDAD Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Presentamos una alternativa inteligente para la gestión eficaz, enfocada desde el punto de vista de la eterna lucha entre el bien y el mal, entre las fuerzas de la luz y su...

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INTERNET Y LA MEMORIA

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Las computadoras e internet están cambiando la naturaleza de la memoria humana, de acuerdo con un estudio publicado en la revista Science. En los experimentos que realizaron, cuando le hacían preguntas difíciles a los participantes estos empezaban a pensar...

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LA ECONOMIA PERUANA SIGUE CRECIENDO

La economía de Perú creció 8,04% entre enero y mayo de 2011 respecto al mismo período de 2010 (+7,39%), impulsada por los sectores pesquero y manufacturero, informó el viernes el estatal Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). En mayo...

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